Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя Пустельга: 1977.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 128487 зарегистрирован более 1 года назад

Пустельга

она же анна2008 по 18-03-2014
настоящее имя:
Анна
Портрет заполнен на 81%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 18

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

рецепт - просто чудо. Беру чоппер...

  29.07.2014 в 01:53   188  

рецепт - просто чудо. Беру чоппер (маленький измельчитель, т.к. мне много теста не надо), а можно и большую чашу взять,и там и там нож металлический. Насыпаю 2 стаканчика муки (200 г. стаканчик), добавляю 0,5 стаканчика смеси вода/яйцо/соль/растит.масло. И нажимаю несколько раз на кнопочку. Вуаля - получилась крошечка такая, в зависимости от муки бывает нужно добавить муки или водички, крошка выглядит как штрейзель. Пересыпаю ее в пакет, собираю в комок, и на полчасика в холодильник или просто полежать. Тесто прекрасное. Я вот на днях за полчаса навертела вареников с клубникой, пока тесто лежало - подготовила клубнику, стол, скалку, кастрюльку с кипятком - и готово, и руки чистые.
А рубленое тесто это когда масло перетирается с мукой в крошку, а потом добавляется сметана (кефир)/яйцо/сахар и т.п. Тоже удобно в чоппере делать, сначала крошку там сделать, а потом добавить жидкие добавки, и также вывалить в пакет и дать отдохнуть в холодильнике. Ну реально, несколько секунд и чистота вокруг.